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食谱之芋头排骨的做法养颜食谱
2022-09-13

  原料

  主料:排骨1000克 芋头400克 辅料:香葱1棵 蒜4瓣 姜1小块 八角1颗 鸡粉1/3小匙 调料:沙爹酱 2大匙 生抽3大匙 老抽1小匙 白砂糖1大匙 详细步骤

  炖肉用土豆用腻了,那么试试芋头吧,真心好吃,而且收汁好简单啊,赤裸裸的淀粉收汁啊。下面就教大家这道沙爹芋头排骨德具体做法

  做法:

  1.排骨切块,加入生抽,老抽,鸡粉抓匀,腌制30分钟以上。

  2.芋头洗净,去皮,切块,将切好的块用水浸泡。

  3.香葱切葱花,姜切片,蒜拍扁。

  4.锅内放适量油,待油热,放入葱姜蒜爆香。

  5.向锅中放入排骨。

  6.向锅中加入沙爹酱。

  7.向锅中添入适量水至刚刚要没过排骨,加入白砂糖和八角调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,小火炖20分钟。

  8.向锅中加入芋头块,盖上锅盖,小火继续炖30分钟。

  9.打开锅盖,大火收汁,盛盘即可。

(责任编辑:实习王亚楠)